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トリプトファン
<タンパク質>
精神安定効果
トリプトフファンは、牛乳から発見された必須アミノ酸のひとつです。乳製品、大豆などの食品中のたんぱく質にごく微量が含まれています。
たんばく質を合成するための材料として使用される分以外は肝臓、腎臓で分解されてエネルギー験となるほか、ビタミンのひとつナイアシンの原料にもなります。
アメリカでは、精神安定、不眠解消を目的とした栄養補助になってます。
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トリプトファンを多く含む食品
チーズ類・アーモンド・バナナ・高野豆腐・きな粉
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