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不飽和脂肪酸

栄養ガイド集では、栄養素の働き効果効力などをまとめました。生きていくため大切な栄養素です。食べ物からサプリまでからだにいいといわれているものや知っておきたい知識などを幅広くご紹介いたします。
毎日元気で　健康で過ごしたいと思ってるあなたに　当サイトがご参考になれば幸いです。　
いつも自分のカラダに気を配り、元気でキレイで健康な　毎日をお過ごしください。
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不飽和脂肪酸
脂肪の主成分は、脂肪酸です。
脂肪は炭素、水素、酸素からなり結合状態で、飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸にわかれます。
不飽和脂肪酸は一価不飽和脂肪酸と多価不飽和脂肪酸にわけられ、さらに多価不飽和脂肪酸の方はn-３系とn-６系にわけられます

不飽和脂肪酸は、悪玉コレステロールの抑制や、過酸化脂肪の発生を予防する効果があります。

不飽和脂肪酸
一価不飽和脂肪酸	多価不飽和脂肪酸
	n-３系			n-６系
オレイン酸	DHA	EPA	a-リノレン酸	リノール酸	アラキドン酸	γリノレイン酸

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