とうがらし効能
| とうがらし |
| とうがらしの辛さは、カプサイシン類と呼ばれる辛み成分によるものです。カプサイシンに、脂肪や糖質の代謝を活性化し、肥満予防・疲労回復の効果があります。また、血液循環をよくして体をあたため冷えの改善にも効果的です。とうがらしの実の部分にはカロテン、ビタミンB1、B2を多く含みます。 また、葉の部分には、カロテン、ビタミンCを多く含むほか、カルシウム、鉄、カリウムも豊富です。 |
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