| ◆◆◆◆◆ 栄養ガイド集 ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ |
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ダイコン栄養
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| ダイコン |
| 大根はビタミンCが豊富な大根です。また大根には消化酵素ジアスターゼが含まれています。ジアスターゼはでんぷんを分解し胃腸の消化を高める働きがあり胃を健康に保ちます。ジアスターゼは熱に弱く、加熱してしまうと作用が失われてしまいます。効果的に食べるには大根おろしが一番です。 |
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