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ピーマン栄養

栄養ガイド集では、栄養素の働き効果効力などをまとめました。生きていくため大切な栄養素です。食べ物からサプリまでからだにいいといわれているものや知っておきたい知識などを幅広くご紹介いたします。
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ピーマン栄養

ピーマン

ピーマンは、唐辛子の仲間で、品質改良によって辛味をなくし、大型にしたものです。ピーマンはビタミンCを多く含みその量はレモンの1.5倍です。また、毛細血管を丈夫にするビタミンPが含まれています。ピーマンのビタミンPはビタミンCの吸収を助け、高血圧や脳出血などの予防にも役立ちます。

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