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しそ効能

栄養ガイド集では、栄養素の働き効果効力などをまとめました。生きていくため大切な栄養素です。食べ物からサプリまでからだにいいといわれているものや知っておきたい知識などを幅広くご紹介いたします。
毎日元気で　健康で過ごしたいと思ってるあなたに　当サイトがご参考になれば幸いです。　
いつも自分のカラダに気を配り、元気でキレイで健康な　毎日をお過ごしください。
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しそ効能

しそ

しその葉はビタミンA・B群・Cを含む貴重な緑黄色野菜の一つです。
とくにカルシウムとβカロテンが多く含み緑黄色野菜の中でもとびぬけています。
香りの成分ペリルアルデヒドには殺菌作用や食中毒予防効果があり、お刺身によくしそがついているのは昔ながらの知恵です。

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