| ◆◆◆◆◆ 栄養ガイド集 ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ |
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オクラ栄養
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| オクラ | |
| オクラの栄養成分としては、カルシウム、鉄、カロチンなどが比較的多く含まれ、その他もビタミンC、ビタミンB1などもオクラには含まれています。 オクラのねばねばは、ペクチンやムチンで粘りが胃を保護しながら、ペクチンが糖分の消化吸収の速度をゆるやかにし、血糖値を安定させます。 |
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