牛乳成分
| 牛乳 |
| 牛乳には、さまざまな種類があります。 牛乳・・・・・・・・・・・・・・搾ったままの牛の乳（生乳）を加熱殺菌したもの。 成分無調整で、水などを加えることは法律で一切禁じられています。 成分調整牛乳・・・・・・・生乳から水分、乳脂肪分、ミネラルなどの一部を除去し、成分を調整したもの 低脂肪牛乳・・・・・・・・・生乳から乳脂肪分を除去し、低脂肪（0.5％以上1.5％以下）にしたもの。 無脂肪牛乳・・・・・・・乳生乳から乳脂肪分を除去し、無脂肪（0.5％未満）にしたもの 加工乳・・・・・・・・・・生牛を70％以上含み、脂肪分など規定の乳製品を加工したもの 乳飲料・・・・・・・・・・・・・乳牛を20〜25％含みコーヒーや果汁などくわえたもの カルシウム・たんぱく質・脂質・鉄分・リン・ビタミンA・B2をバランスよくふくみます。 牛乳のカルシウムは吸収力が非常に高いのが特徴です。 |
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