| ◆◆◆◆◆ 栄養ガイド集 ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ |
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なっとう栄養
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| なっとう |
| なっとうは、蒸した大豆に納豆菌を加えたものです。 納豆には納豆にしかないナットウキナーゼという酵素が含まれ、制ガン作用や強壮効果 があり、血液を固まりにくくします。血管をきれいにするリノール酸も豊富ですし食物繊維も多く整腸作用もあるようです。大豆よりもビタミンB群が多く含まれ動脈硬化にもよいといわれています。 |
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