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発芽玄米

栄養ガイド集では、栄養素の働き効果効力などをまとめました。生きていくため大切な栄養素です。食べ物からサプリまでからだにいいといわれているものや知っておきたい知識などを幅広くご紹介いたします。
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発芽玄米

発芽玄米

効果
コレステロールを低下させる・血糖値の上昇を抑える発芽玄米とは、もみ殻を除いた玄米を水につけ、わずかに発芽させた米のことです。発芽玄米は、いま話題の栄養素であるギャバ（ガンマ-アミノ酪酸）が特に豊富で、胚芽の部分に多く含まれています。また、結石やガン予防に役立つといわれているIP6や自律神経失調症や更年期障害の緩和に期待できるオリザノールが豊富ですコレステロールを低下させる作用、アトピー性皮膚炎の改善、肥満にも効果があります。

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