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クロム
<ミネラル>
糖尿病の予防・
クロムとは体内にわずかに存在するミネラルです。あさりや海苔などの海産物、卵・穀類・肉類に多く含まれ、 糖質や脂質の代謝に重要な役割をはたしています。
糖分をエネルギーに変換するために必要なホルモンのインスリンは、分泌がうまくいかないと糖尿病を引き起こします。クロムはインスリンの作用をよくするため糖尿病を予防するのです。また、脂質の代謝を高めることでこれストロール値を正常にして動脈硬化や高血圧を予防する働きがあります。
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クロムを多く含む食品
あさり・ひじき・牛肉・レバー・大豆
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